Chi phí vận hành & năng lượng
Gas, điện, nước và chi phí nhân sự ảnh hưởng trực tiếp đến ngân sách vận hành dài hạn.
-
Hà Tiên Corp.
- GIẢI PHÁP VẬN HÀNH BẾP
bài toán vận hành
bài toán vận hành
- CHI PHÍ & NĂNG LƯỢNG (ROI)
- HỆ THỐNG KỸ THUẬT BẾP
THIẾT KẾ KỸ THUẬT
TIÊU CHUẨN & AN TOÀN
- DỰ ÁN & NĂNG LỰC
- THIẾT BỊ BẾP
Hà Tiên Signature
Chảo nghiêng tay quay
80L · 117L · gas · điện
Giảm nhân công · xào đều · ổn định chất lượng
›
Tủ hấp công nghiệp
Cơm · hải sản · GN tray
Hấp nhanh · giữ nhiệt tốt · phù hợp suất ăn lớn
›
Nồi hầm công nghiệp
200L · 300L · 500L
Tiết kiệm nhiên liệu · nước dùng ổn định
›
Chiên nhúng tự động
HT-FR28G · HT-FR28E · HT-FR38G
Tiết kiệm dầu · chiên ổn định · dễ vệ sinh
›
Thiết bị nấu
Bếp Á
1 họng · 2 họng · 3 họng
Lửa mạnh · ra món nhanh · dễ bảo trì
›
Bếp Âu
4 họng · 6 họng · có lò
Nấu đa món · kiểm soát nhiệt tốt
›
Bếp hầm thấp
gas · điện · induction
Dùng nồi lớn · hầm lâu · ổn định nhiệt
›
Salamander
nướng mặt · giữ nóng · gratin
Hoàn thiện món nhanh · phù hợp bếp Âu
›
Bếp nướng than vintage
charcoal grill · BBQ · steak
Mùi than đặc trưng · hợp bếp mở
›
Thiết bị lạnh & phụ trợ
Tủ đông
Đa dung tích
Làm lạnh sâu · bền bỉ
›
Tủ mát
1 · 2 · 3 · 4 cánh
Làm mát nhanh · tiết kiệm điện
›
Bàn lạnh
Bàn salad · bàn mát
Bảo quản tiện lợi · thao tác nhanh
›
Kho lạnh
Lắp ghép · panel PU
Giữ nhiệt ổn định · tiết kiệm chi phí
›
Bàn inox & hệ phụ trợ
Bàn · kệ · chậu rửa · giá treo
Inox 304 · đồng bộ · tối ưu không gian
›
Xe đẩy · xe phục vụ
xe đẩy inox · xe 3 tầng
Chắc chắn · linh hoạt
›
Linh kiện đi kèm
Van · khớp nối · phụ kiện
Chính hãng · dễ thay thế
›
Giải pháp
- Theo bài toán vận hành ›
- Theo mô hình kinh doanh ›
- Hấp · áp suất · hơi ›
- Thiết bị chiên nhúng ›
- Hút khói và cấp gió tươi ›
- Thoát sàn và bẫy mỡ ›
Chuẩn bếp 1 chiềuNhập hàng › Kho lạnh / kho khôSơ chế › Chế biếnRa món / chia suất › Thu gom / rửaDòng thực phẩm đi một chiều, tách bẩn - sạch để giảm giao cắt vận hành. - TRI THỨC HÀ TIÊN
GIẢI PHÁP CHUYÊN SÂU
- VỀ HÀ TIÊN CORP.
- GIẢI PHÁP VẬN HÀNH BẾP
-