Bếp Á Inox - Thiết Bị Cần Có Trong Các Nhà Hàng Phương Đông

Bếp Á inox là thiết bị chuyên dùng trong các nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực phương Đông. Chúng giúp cho các đầu bếp có thể tạo ra món ăn nhanh với số lượng lớn. Nhờ vậy các cơ sở kinh doanh dịch vụ món á sẽ nâng cao được hiệu suất, mang tới những trải nghiệm tốt cho mỗi thực khách ghé thăm. Từ đó tạo được danh tiếng tốt, thu hút thêm nhiều khách hàng mới, gia tăng doanh số bán.

Bếp Á inox – Thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng món Á

Nhà hàng món Á là các cơ sở chuyên kinh doanh dịch vụ ăn uống, phục vụ món ăn của các nước châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ… Mỗi một quốc gia sẽ có những phong cách, nét đặc trưng ẩm thực riêng. Tiêu biểu như:

Nhà hàng Trung Hoa thường có không gian rộng. Bày trí theo phong cách gia đình, tạo cảm giác ấm cúng. Những món ăn được chế biến cầu kỳ, có vị đậm đà, khá nhiều dầu mỡ và trang trí đẹp mắt.
Nhà hàng Hàn Quốc có phong cách thiết kế đơn giản. Kết hợp cùng các tone màu nhạt, sáng, mang tới tính thẩm mỹ cao. Món ăn được chế biến đơn giản với hương vị thanh đạm.
Nhà hàng Nhật Bản được bày trí theo nguyên tắc tương phản từ màu sắc tới hình dạng. Các món ăn thường chú trọng vào hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên vốn có. Tránh lạm dụng quá nhiều gia vị khi nấu.

Bếp Á inox được dùng phổ biến trong các nhà hàng phương Đông

Tuy có các điểm khác biệt, nhưng nhìn chung giữa các nhà hàng Á vẫn có những nét giống nhau. Đó là trong nấu nướng, các nước phương Đông đều có cơm và chú trọng vào các món hầm, món chiên xào. Vậy nên ngoài những thiết bị cơ bản như tủ mát, tủ đông, tủ bảo quản thực phẩm, tủ nấu cơm công nghiệp, máy rửa bát, máy sấy bát đĩa… thì khu vực bếp của các nhà hàng món Á còn hiện diện một loại bếp riêng chuyên dụng – bếp Á inox.

Bếp Á inox là gì?

Bếp Á là thiết bị bếp gas công nghiệp, dùng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn châu Á. Bếp phục vụ cho việc nấu các món chiên, xào như cơm chiên, rau xào, thịt xào… Với một số mẫu hiện đại, còn được tích hợp thêm nồi hầm nước lèo của các món phở, bún, hủ tiếu… Dòng bếp này sở hữu hệ thống đánh lửa cực kỳ tốt, cho ngọn lửa lớn và các họng bếp được thiết kế cách xa nhau. Giúp quá trình nấu nướng, chiên xào diễn ra nhanh hơn với số lượng lớn.

Bếp được là từ chất liệu inox cao cấp nên rất bền chắc, tuổi thọ cao. Đồng thời, bếp cũng có vẻ ngoài bắt mắt, dễ vệ sinh, lau chùi bề mặt. Tùy vào không gian, kích thước của từng khu bếp trong các nhà hàng, mà bếp Á có thể được thiết kế cho phù hợp.

Các họng bếp Á inox được thiết kế cách xa nhau

Ngoài những đặc điểm kể trên, bếp Á inox còn có những ưu điểm vượt trội sau:

Bếp có thiết kế hiện đại, sang trọng phù hợp với mọi không gian bếp.
Cấu tạo bếp đơn giản, thuận tiện tháo lắp, thay thế, sửa chữa từng bộ phận.
Thao tác sử dụng bếp dễ dàng, bất kỳ ai mới tiếp xúc cũng có thể thực hiện được.
Tạo ra lượng nhiệt lớn, tập trung giúp các món ăn nhanh chín, thơm ngon mà vẫn giữ được độ tươi của nguyên liệu.
Bếp có công suất lớn, đáp ứng được nhu cầu ăn uống của nhiều người cùng lúc, trong khoảng thời gian ngắn. Rất thích hợp sử dụng ở môi trường công nghiệp.
Giá thành vừa phải, phù hợp với năng lực tài chính của đa số các quán ăn, nhà hàng hiện nay.

Với thiết kế tiện lợi, tinh tế, khi lắp đặt bếp Á, khu bếp của bạn không chỉ gia tăng hiệu quả công việc, mà còn trở nên chuyên nghiệp hơn.

Cơ sở sản xuất bếp Á công nghiệp chất lượng cao

Là đơn vị đi đầu trong thiết kế và thi công bếp công nghiệp, Hà Tiên Corp đã trở thành cái tên quen thuộc mỗi khi nhắc đến lĩnh vực này. Trải qua hơn 17 năm phát triển và đồng hành cùng các hàng ngàn dự án lớn, nhỏ. Chúng tôi tự tin mang đến cho khách hàng những giải pháp bếp công nghiệp tối ưu nhất.

Với phương chấm hoạt động “Chất lượng cao – Giá thành tốt”, chúng tôi luôn cung cấp các sản phẩm, thiết bị tốt có chi phí thấp. Giúp khách hàng vừa tiết kiệm ngân sách đầu từ, vừa sở hữu một khu bếp công nghiệp như ý. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên trình độ cao, chuyên môn tốt luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng một cách nhiệt tình và tận tâm. Đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về sản phẩm của quý khách và đảm bảo thời gian thi công đúng tiến độ.

Một trong những sản phẩm chính, được yêu thích nhất của Hà Tiên chính là bếp Á inox. Chúng tôi chuyên sản xuất các loại bếp Á đơn, bếp Á đôi, bếp Á 3 họng, 4 họng, 5 họng… bếp Á có quạt thổi, bếp Á kiềng tô.

Các sản phẩm bếp Á inox của Hà Tiên

Sản phẩm bếp Á Hà Tiên được làm bằng chất liệu inox 304, dày 1.5mm. Có thiết kế chắc chắn và vẻ ngoài sáng bóng bắt mắt. Bếp có cấu tạo gồm 6 phần:

Thành bếp có chiều cao 350mm, hỗ trợ bảo vệ bức tường phía sau luôn sách sẽ. Ngăn dầu mỡ, thức ăn bắn lên trong lúc nấu.
Vòi cấp nước được gắn vào phía trên thành bếp, vừa tầm tay. Giúp lấy nước trực tiếp vào nồi để nấu nướng hay vệ sinh bếp một cách dễ dàng. Đầu bếp cũng không cần mất công di chuyển mỗi lần cần thêm nước. Nhờ vậy mà thời gian thực hiện món ăn trở nên nhanh và thuận tiện hơn. Đặc biệt, việc trang bị thêm hệ thống cấp nước còn giúp làm mát bề mặt bếp và các đầu bếp không bị nóng khi sử dụng.
Rãnh thoát nước và lọc rác được thiết kế ở trên bề mặt bếp. Nước không bị đọng lại mỗi lần xả, thuận tiện cho việc vệ sinh, lau dọn bếp, sau khi dùng.
Bộ đánh lửa sử dụng là Magneto. Bộ đánh lửa này dễ sử dụng, độ bền cao, ít bị hỏng nên ít cần thay thế. Nó giúp quá trình khởi động của bếp, hoạt động trơn tru hơn.
Kiềng bếp được thiết kế nhằm hấp thụ tối đa nhiệt. Nguồn nhiệt được tập trung vào đáy nồi, giúp hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình nấu nướng. Có thể tháo lắp và di chuyển kiềng một cách dễ dàng. Hiện nay có 2 loại kiềng là kiềng tô và kiềng gang. Với kiềng tô, đầu bếp có thể đặt những nồi kích thước lớn đứng vững và an toàn. Bởi vì nó được thiết kế dạng tròn lớn, họng kiềng sâu, phần miệng mở. Còn kiềng gang được làm bằng chất liệu gang đúc nguyên khối. Nên nó vô cùng chắc chắn, chịu nhiệt và chịu lực cực tốt.
Chân bếp được làm từ inox 201, với thiết kế tăng đưa, điều chỉnh chiều cao linh hoạt trong khoảng 10 – 12mm. Đồng thời cũng có thể giữ cân bằng bếp trên các bề mặt không bằng phẳng.

Hà Tiên chuyên cung cấp các loại bếp Á inox cao cấp

Bếp Á inox đơn gắn bánh xe tạo thuận tiện cho việc di chuyển

Với loại bếp Á có quạt thổi hiện đại, ngoài các bộ phận trên, thì nó còn được trang bị thêm nồi nấu nước và quạt thổi.

Quạt thổi được lắp vào bên dưới bếp, có chức năng gia tăng khả năng đốt cháy. Và ổn định luồng khí trong bếp, duy trì lửa cháy đều.
Bên cạnh các họng bếp phục vụ cho việc chiên, xào thì bếp Á có quạt thổi được tích hợp thêm nồi nấu nước. Đầu bếp có thể vừa thực hiện chế biến các món xào, vừa nấu nước lèo, nước hầm cùng một lúc.

Không chỉ là thiết bị phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn phương Đông. Mà bếp Á còn được dùng nhiều ở khu bếp của các nhà máy, xí nghiệp, quán cà phê… Nếu Quý khách đang có nhu cầu tìm mua bếp Á inox thì hãy liên hệ ngay với Hà Tiên qua số hotline 0932.699.924. Chúng tôi sẽ tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của Quý khách một cách chi tiết và tận tâm nhất.

Xem thêm

Dự án bếp ăn công nghiệp hệ thống siêu thị Auchan

Thiết kế bếp Âu trong bếp nhà hàng

Bếp ăn công nghiệp Shinryo Việt Nam

Thiết kế bếp nhà hàng

Thiết bị bếp công nghiệp

Có thể bạn quan tâm