Trong ngành bếp công nghiệp, nồi hầm không chỉ là một thiết bị nấu — nó là trái tim của bếp nước dùng, quyết định hương vị nền tảng cho hàng trăm món ăn mỗi ngày. Tại Hà Tiên, chúng tôi nghiên cứu chuyên sâu hơn 20 năm để phát triển dòng nồi hầm điện inox 304 cao cấp, vận hành ổn định trong môi trường bếp liên tục, đảm bảo:
- Gia nhiệt đồng đều – tiết kiệm điện năng.
- An toàn tuyệt đối – không rò điện, không bỏng nhiệt.
- Độ bền vượt trội – tuổi thọ thiết bị trên 10 năm.
Sản phẩm được xuất khẩu sang Australia, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn điện và vật liệu tiếp xúc thực phẩm quốc tế.
Thiết kế chuẩn công nghiệp – tối ưu từng chi tiết
Cấu trúc 2 lớp inox 304 cao cấp
Thân và đáy nồi được chế tạo bằng inox SUS 304 dày 3mm, chống ăn mòn và chịu nhiệt cao.
Giữa hai lớp là vật liệu cách nhiệt đặc biệt giúp hạn chế thất thoát năng lượng, giữ ổn định nhiệt độ hầm mà không làm nóng vỏ ngoài.
Thanh gia nhiệt Block công nghệ Đức
Ở phiên bản HT-SP120E-PR và HT-SP200E-PR, nồi sử dụng block gia nhiệt nguyên khối nhập khẩu Đức, giúp:
Truyền nhiệt trực tiếp, không có điểm chết.
Gia nhiệt nhanh hơn 25% so với điện trở thông thường.
Giảm tiêu hao điện, tăng tuổi thọ gấp đôi.
Đây là công nghệ gia nhiệt tiên tiến tương tự các thiết bị của MKN (Đức) hay Electrolux (Ý), nhưng được Hà Tiên Việt hóa để phù hợp nguồn điện công nghiệp trong nước.
Hệ thống điều khiển thông minh
Van điều chỉnh nhiệt và cảm biến an toàn EGO (Đức) – tự động ngắt khi đạt nhiệt độ hoặc thiếu nước.
Dải nhiệt 95–100°C giúp chiết xuất nước dùng trong, không sôi trào.
Đèn báo hoạt động và nút xoay cơ học dễ thao tác, bền với môi trường ẩm nóng.
Thiết kế bản lề và cấu trúc thông minh
Bản lề inox có lò xo cân bằng – mở nắp nhẹ, an toàn khi thao tác.
Cấu trúc bo tròn đáy và thành nồi – dễ vệ sinh, không bám cặn.
Ống cấp nước Ø21mm, ống xả Ø60mm – thao tác cấp/xả nhanh, không tắc nghẽn.
Hiệu suất nấu – Hầm nhanh, nước trong, hương vị đậm
Nồi hầm Hà Tiên được thiết kế cho hầm xương bò, gà, hải sản hoặc rau củ mà vẫn giữ được độ trong, không đục, không bọt trắng.
Nhờ công nghệ phân bổ nhiệt đồng đều từ đáy nồi, nước dùng được chiết xuất trọn vẹn chất dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian:
Hầm 30kg xương bò trong 3 giờ đạt nước trong, ngọt xương.
Giữ nhiệt ổn định cả khi thêm nước hoặc nguyên liệu mới.
Không cháy đáy – không sôi cục bộ, phù hợp vận hành liên tục 12–16 giờ/ngày.
Ứng dụng thực tế trong hệ thống bếp chuyên nghiệp
Bếp nhà hàng, khách sạn 4–5 sao: hầm nước dùng cho phở, bún, ramen, soup, nước lèo lẩu.
Bếp công ty – căng tin xí nghiệp: hầm canh, nước sốt, nấu cháo, nấu soup rau củ.
Bếp trung tâm, bếp bệnh viện, trường học: đáp ứng sản lượng 500–5000 suất ăn mỗi ngày.
Cơ sở chế biến thực phẩm: chiết xuất nước hầm đóng chai, nền soup, nước dùng cô đặc.
Thông số kỹ thuật tiêu biểu
- HT-SP120E (130 lít) – Phiên bản tiêu chuẩn, hiệu quả và bền bỉ.
- HT-SP120E-PR (130 lít) – Phiên bản cao cấp sử dụng thanh gia nhiệt block công nghệ Đức, truyền nhiệt nhanh, tiết kiệm điện năng.
- HT-SP200E-PR (215 lít) – Dung tích lớn, phù hợp cho bếp trung tâm hoặc khu bếp phục vụ 500–1000 suất ăn mỗi ca.
| Model | Dung tích (lít) | Kích thước (mm) | Nguồn điện | Cấu hình gia nhiệt | Đặc điểm nổi bật |
| HT-SP120E | 130 | 800 × 850 × 850 | 380V/3 pha | Thanh điện trở | Cấu hình chuẩn, dễ bảo trì |
| HT-SP120E-PR | 130 | 800 × 850 × 850 | 380V/3 pha | Block nhiệt Đức | Gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện |
| HT-SP200E-PR | 215 | 1200 × 850 × 850 | 380V/3 pha | Block nhiệt Đức | Hầm lượng lớn, cho bếp trung tâm |
Bạn đang cần một nồi hầm bền, đẹp và vận hành ổn định 24/7?
Hãy để Hà Tiên giúp bạn xây dựng một khu bếp đạt chuẩn quốc tế, nơi từng thiết bị được tính toán để phục vụ tối ưu nhất cho hiệu suất nấu nướng.
Kinh nghiệm hơn 20 năm trong thiết kế và sản xuất thiết bị bếp công nghiệp.
Vật liệu inox 304 chuẩn thực phẩm, đảm bảo an toàn và độ bền lâu dài.
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Australia.
Phụ kiện nhập khẩu Châu Âu: van điều khiển, cảm biến, thanh gia nhiệt.
Dịch vụ kỹ thuật tận nơi: bảo hành, bảo trì, linh kiện thay thế sẵn có.
📞 Liên hệ ngay: https://hatiencorp.com/lien-he
💬 Hoặc gọi hotline kỹ thuật: 0908 437 076 để được tư vấn thiết kế bếp và lựa chọn model nồi hầm phù hợp.
Hà Tiên – “Khi kỹ thuật và sự tử tế cùng tạo nên chất lượng.”
