Thiết kế, thi công hệ thống bếp nhà hàng quận 1 – Nhà hàng HotBeans Coffee & Cuisine

HotBeans Coffee & Cuisine – không gian café, ẩm thực hiện đại giữa trung tâm Quận 1

HotBeans được thiết kế với gam màu tươi sáng, ấm cúng và mang hơi thở Tây Âu. Nhà hàng có nhiều tầng, khu vực bên ngoài và khu vực trong nhà, giúp thực khách có thể chọn vị trí phù hợp với sở thích. Với mô hình vừa phục vụ đồ uống, vừa phục vụ món ăn, quầy bar và khu bếp trở thành hai khu vực quan trọng trong trải nghiệm của khách hàng.

Khu bar là nơi khách nhìn thấy đầu tiên khi bước vào nhà hàng. Khu bếp là nơi chuẩn bị món ăn, kiểm soát chất lượng và giữ nhịp phục vụ. Vì vậy, Hà Tiên triển khai giải pháp đồng bộ cho cả quầy pha chế, bếp nấu, khu rửa, khu giữ nóng và hệ thống hút khói.

Bếp điện giúp khu bếp HotBeans an toàn, sạch và phù hợp không gian nhà hàng hiện đại

Một điểm đặc biệt trong khu bếp HotBeans là các thiết bị nấu như bếp Á, bếp Âu được chọn theo hướng dùng điện. Thiết bị điện giúp khu bếp giảm khói, hạn chế khí thải trong quá trình nấu, tạo cảm giác sạch và an toàn hơn cho nhân sự vận hành.

Hút khói, cấp gió tươi và tiêu âm giúp khu bếp thông thoáng hơn

Hệ thống hút khói HotBeans gồm chụp hút, quạt hút, ống hút khói, ống thoát khói, co hút, co thoát, quạt cấp gió tươi, thùng tiêu âm quạt hút, ống cấp gió tiêu âm và co tiêu âm. Dù khu bếp sử dụng nhiều thiết bị điện, hút khói vẫn là hạng mục quan trọng để xử lý hơi nóng, mùi và tạo môi trường làm việc dễ chịu hơn.

Hình ảnh nhà hàng HotBeans và hệ thống bếp – quầy bar do Hà Tiên triển khai

Hình ảnh thể hiện không gian nhà hàng, bản vẽ bố trí thiết bị, khảo sát mặt bằng, thi công quầy bar, khu bếp điện, khu sơ chế, khu rửa, khu giữ nóng và hệ thống hút khói.

Thiết kế đúng giúp HotBeans phục vụ đồ ăn và đồ uống nhanh, sạch và ổn định hơn

Khi khu bar, khu bếp nấu, khu sơ chế, khu rửa, khu giữ nóng và hút khói được bố trí đồng bộ, nhân sự HotBeans có thể phục vụ khách nhanh hơn mà vẫn giữ được hình ảnh gọn gàng. Quầy bar tạo điểm nhấn ở phía trước, khu bếp inox hỗ trợ vận hành phía sau, còn hệ thống hút khói và khu rửa giúp không gian làm việc sạch hơn sau mỗi ca.

Tham khảo thêm giải pháp bếp nhà hàng, quầy bar và thiết bị inox công nghiệp

Hà Tiên triển khai nhiều dự án bếp nhà hàng, quầy bar café, khu bếp món Âu, bếp điện, hệ thống hút khói và các hạng mục inox theo bản vẽ cho mô hình F&B tại TP.HCM.

Câu hỏi thường gặp khi thiết kế bếp nhà hàng café tại Quận 1